A szilveszteri hidegtálakról egyetlen dolgot szeretnék csak megemlíteni, mégpedig a sonkarózsának keresztelt tányérkát. Vegyünk többféle, vékonyra szeletelt sonkát. Bresaola, prosutto, serrano, pármai- vagy feketeerdei sonka mind jöhet. Akkor mutat jól, ha sok színű az…