Az erdei gombás kacsamell után következzen egy édes változat is, ami szintén népszerű itthon. Éttermekben gyakran kínálják karamellizált barackkal a kacsamellet, én körtét és almát készítettem hozzá.
A gyümölcsöket mossuk meg és távolítsuk el – szúrjuk ki –,…
2012.07.10. 22:01 snaci
Kacsamell almás-körtés-póréhagymás körettel
Szólj hozzá!
Címkék: alma körte póréhagyma kacsamell
2012.07.09. 22:35 snaci
Kacsamell erdei gombákkal
Még az erdei gombák szezonjának legelején vettem néhány szem vargányát, rókagombát és egy marék egészen apró újkrumplit a pécsi piacon. Ebből végül rozéra sült kacsamell mellé lett köret. A friss alapanyagokon kívül nem kell hozzá más mint egy kis só, olívaolaj és egy…
Szólj hozzá!
Címkék: vargánya kacsamell rókagomba erdei gomba
2010.02.09. 08:00 snaci
Rozé kacsamell bogyós gyümölcsökkel
Ebben a receptben minden a lehető legegyszerűbben lesz elkészítve, semmi komolyabb előkészület, bonyolult technológia, a végeredmény mégis olyan fogás, ami akár ünnepi alkalmakra is megfelel. Az étel három részből áll össze: sült kacsamell, burgonyapüré, valamint…
