Hogy milyen hal? Amilyen van otthon, vagy amire éppen van pénzünk. Jó halból jó kaja lesz, kevésbé jó halból közepes. Mindenképpen a fehér húsúak közül válasszunk, és lehetőleg ne a fagyasztott termékek, hanem a friss halpult körül ólálkodjunk. Ehhez az ételhez nagyobb…