A hétköznapokban valahogy méltatlanul háttérbe szorult itthon a lencse, de az év első napján természetesen most sem lehetett mellőzni. Sűrű egytálétel készült belőle, megpakolva zöldségekkel, gazdagítva füstölt csülökkel és marhahússal. • 500 gramm…
2010.01.04. 08:00 snaci
Lencse füstölt csülökkel és marhahússal
Szólj hozzá!
Címkék: lencse marha zöldség füstölt csülök boquet garni
2009.12.05. 00:17 snaci
A vaswok dicsérete
Péntekenként már a munkahelyen is egyre többet beszélünk a kajákról – így volt most is –, és ezúttal éppen a wok volt soron. Én évekre félretettem a régi ikeás vaswokomat mondván, a kerámia főzőlaphoz mégiscsak jó nevű teflonos változat passzol. Nem bántja, nem…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke zöldség wok
2009.11.25. 00:57 snaci
Omlós csirkemell pirított zöldségekkel
„Nem szeretem a csirkemellet, mert száraz” – hallani gyakran családi körben, vendéglőben, gyerektől és felnőttől egyaránt. Én sem szeretem a csirkemellet, ha száraz. És itt a dőlt betűkön van a hangsúly. Mert a csirkemell alapvetően nem száraz, csak…
