timo&julien

Egyszerűen elkészíthető, gyors fogás, amihez a friss alapanyagokon kívül egy jó serpenyő vagy wok kell. Vendégvárásra is bátran ajánlom, de a lényeg, hogy az étel közvetlenül a tálalás előtt jöjjön le a tűzről.   Hozzávalók két személyre:• egy marék…

Az erdei gombás kacsamell után következzen egy édes változat is, ami szintén népszerű itthon. Éttermekben gyakran kínálják karamellizált barackkal a kacsamellet, én körtét és almát készítettem hozzá. A gyümölcsöket mossuk meg és távolítsuk el – szúrjuk ki –,…

Ez egy innen-onnan, internetről és szakácskönyvekből hegesztett, egy kis saját ötlettel kiegészített recept, de nincs egy órája, hogy kipróbáltam, és maximálisan elégedett vagyok vele. Könnyű állag, édes, de nem tömény íz, megfelelő forma. A lekvár csak plusz, de ha már a…