Miután a Dél-Dunántúl egyetlen valamirevaló halas pultján az év végén szasimi minőségű vörös tonhalat is árultak, be kellett építeni a karácsonyi menübe ezt a sokak által dicsért húst, és amellett, hogy egy-egy szép steak készült belőle, meg kellett kóstolni nyersen…
2010.01.05. 13:05 snaci
Tonhal nyersen
Szólj hozzá!
Címkék: szójaszósz vörös tonhal szasimi fokhagymakrém
2009.12.28. 12:00 snaci
Vöröstonhal-steak
Apa, én is kérek a dinnyéből! – mondta a hároméves fiam, amikor a vörös tonhalat kivettem a hűtőből. Ennél jobban talán nem is jellemezhetném ezt a csodálatos, friss halhúst, élénk színével, feszes állagával. Több mint egy kilót nyomott a karácsonyi vacsorának…