A nemrég megjelent Toplista – Gasztronómia 2010 a kilenc legjobb éttermi fogás között a másodikként hozta a Pisztrángot sóskasalátával a balatoni Kistücsökből. Olyan kívánatosnak, mindemellett olyan egyszerűnek és kézenfekvőnek tűnt az egyébként rafinált…