Azt hiszem, az év vége felé közeledve egyre többen és egyre gyakrabban gondolunk arra, hogy az ünnepek alatt valamilyen halas ételt illesszünk a menü fogásai közé. A halászlé sok helyen kötelező elem – nálunk sem maradhat el –, de valljuk be, nem csak abból áll a…
2011.11.29. 15:05 snaci
Halas-garnélás capellini
1 komment
Címkék: spagetti szójaszósz garnéla vajhal pangasius capellini lepényhal tilápia
2010.01.05. 13:05 snaci
Tonhal nyersen
Miután a Dél-Dunántúl egyetlen valamirevaló halas pultján az év végén szasimi minőségű vörös tonhalat is árultak, be kellett építeni a karácsonyi menübe ezt a sokak által dicsért húst, és amellett, hogy egy-egy szép steak készült belőle, meg kellett kóstolni nyersen…
Szólj hozzá!
Címkék: szójaszósz vörös tonhal szasimi fokhagymakrém
2009.12.08. 06:00 snaci
Mézes, szójaszószos dió
Mikor jobb híján legutóbb a közeli kínai gyorsétteremben szereztem be az ebédet a családnak, desszertként leemeltem egy mézes diót is. Ahhoz képest, hogy milyen kis műanyag kávéspoharakba porciózzák, elég drágán adják, de tény, hogy finom ropogtatnivaló volt. Egy kis…
